Quem não ama um bom arroz carreteiro? Essa receita é a cara do Brasil, com aquele sabor caseiro e cheio de personalidade. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Imagina um arroz soltinho e saboroso, cheio de carne desfiada, linguiça e temperinhos deliciosos… Hummm, já deu água na boca, né? Então, prepara os ingredientes e vamos preparar juntos essa delícia!
Ingredientes do Arroz Carreteiro
Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 2 xícaras de arroz
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 200g de bacon picado
- 200g de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 4 xícaras de água quente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Preparando o seu arroz carreteiro
Com esses ingredientes simples, você vai preparar um arroz carreteiro saboroso e cheio de personalidade, perfeito para um almoço em família ou para um jantar com amigos. Essa receita leva em média 1 hora para ficar pronta, mas a maior parte do tempo é de cozimento, então você pode aproveitar para fazer outras coisas enquanto o arroz cozinha.
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Modo de Preparo do Arroz Carreteiro
- Refogue os ingredientes: Em uma panela grande, refogue o bacon até dourar. Adicione a linguiça, a cebola, o alho e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente os demais ingredientes: Junte a carne seca desfiada, o tomate e o pimentão. Refogue por mais alguns minutos.
- Cozinhe o arroz: Adicione o arroz, a água quente, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Finalize: Cozinhe o arroz até a água secar e o arroz estar soltinho. Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida.
Dica: Para deixar o seu arroz carreteiro ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas picadas, ovo cozido picado ou cheiro-verde.
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Arroz Carreteiro à Parmegiana: A Melhor Maneira Simples e Fácil de Dar um Up no Seu Almoço!
Quem diria que um clássico como o arroz carreteiro poderia ficar ainda mais irresistível? Com essa receita de arroz carreteiro à parmegiana, você vai ter uma explosão de sabor em cada garfada! Imagine um arroz bem temperado, com carne desfiada e linguiça, coberto por um delicioso molho à bolonhesa e finalizado com queijo gratinado. Hummm, já deu água na boca, né? Essa receita é perfeita para aqueles dias que você quer um prato completo e saboroso, mas sem muito trabalho.
Ingredientes do Arroz Carreteiro à Parmegiana
Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 2 xícaras de arroz
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 200g de bacon picado
- 200g de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 4 xícaras de água quente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Molho de tomate pronto
- Queijo mussarela ralado
Preparando o seu arroz carreteiro à parmegiana
Com esses ingredientes simples, você vai preparar um arroz carreteiro à parmegiana delicioso e cheio de sabor, perfeito para um almoço em família ou para um jantar especial. Essa receita leva em média 1 hora e 30 minutos para ficar pronta, mas a maior parte do tempo é de cozimento, então você pode aproveitar para fazer outras coisas enquanto o arroz cozinha.
Modo de Preparo
- Prepare o arroz carreteiro: Siga a receita tradicional de arroz carreteiro, refogando a carne seca, bacon, linguiça, cebola, alho, tomate e pimentão. Acrescente o arroz, água, sal e pimenta e cozinhe até a água secar.
- Monte o prato: Em um refratário, coloque uma camada de arroz carreteiro, cubra com molho de tomate pronto e finalize com uma camada generosa de queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno: Leve o refratário ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
- Sirva: Retire do forno e sirva em seguida, decorado com salsinha picada.
Dica: Para deixar o seu arroz carreteiro à parmegiana ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas picadas, ovo cozido picado ou palmito.
Conclusão
Viu como é fácil transformar um clássico como o arroz carreteiro em uma explosão de sabor? Essa receita é perfeita para quem busca um prato completo e saboroso, sem muito trabalho.
Lembre-se: o segredo de um bom arroz carreteiro à parmegiana está na qualidade dos ingredientes e no tempo de gratinação. Utilize um queijo mussarela de boa qualidade para garantir um gratinado perfeito.
Um arroz carreteiro à parmegana quentinho e saboroso é a pedida perfeita para um almoço em família ou para um jantar especial!
E aí, me conta nos comentários qual é o seu acompanhamento favorito para o arroz carreteiro à parmegiana?
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