Quem não ama uma boa costela assada no forno? Essa carne macia e saborosa é perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos. E o melhor de tudo é que ela é mais fácil de fazer do que você imagina! Com essa receita, você vai aprender a preparar uma costela assada no forno suculenta e cheia de sabor, que vai deixar todo mundo com água na boca.
Imagina aquela costela assada no forno desmanchando na boca, com uma casquinha crocante por fora e um sabor incrível? É a combinação perfeita para um final de semana relaxante. E o melhor de tudo é que você pode personalizar a sua costela com diferentes temperos e acompanhamentos, deixando-a do seu jeito!
Ingredientes da Costela Assada no Forno
Para preparar essa receita de costela assada no forno, você vai precisar de:
- 1 kg de costela bovina
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de mel
Preparando a sua costela assada no forno
Com esses ingredientes simples, você vai preparar uma costela assada no forno deliciosa e suculenta. Essa receita leva em média 3 horas para ficar pronta, mas a maior parte do tempo é de cozimento, então você pode aproveitar para fazer outras coisas enquanto a costela assa.
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Modo de Preparo da Costela Assada no Forno
- Tempere a costela: Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, a cebola, o shoyu e o mel. Passe essa mistura por toda a costela, massageando bem para que todos os temperos penetrem na carne.
- Asse a costela: Coloque a costela em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 2 horas. Cubra com papel alumínio para evitar que a carne resseque.
- Finalize: Retire o papel alumínio e deixe a costela assar por mais 30 minutos, ou até dourar.
Dica: Para deixar a sua costela assada no forno ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes como batatas, cenouras ou outros legumes na assadeira.
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Costela Desfiada com Molho Barbecue: A Maneira Mais Simples e Fácil de Fazer um Delicioso Lanche!
Quem não ama um bom sanduíche de costela desfiada? É a combinação perfeita do sabor defumado da carne com a doçura do molho barbecue. E a melhor parte? É super fácil de fazer em casa! Imagine um pão macio recheado com aquela carne suculenta e desmanchando na boca, coberto por um montão de queijo e molho barbecue… Hummm, já deu água na boca, né?
Com essa receita, você vai aprender a preparar uma costela desfiada perfeita para montar os seus sanduíches favoritos. E o melhor de tudo é que você pode personalizar o seu lanche com os acompanhamentos que mais gosta, como batata frita, cebola caramelizada ou coleslaw.
Ingredientes da Costela Desfiada com Molho Barbecue
Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 1 kg de costela bovina
- 1 xícara de molho barbecue
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pão para hambúrguer (a quantidade desejada)
- Queijo cheddar ou prato (a gosto)
- Acompanhamentos da sua preferência (batata frita, cebola caramelizada, coleslaw)
Preparando a sua costela desfiada
Com esses ingredientes simples, você vai preparar uma costela desfiada deliciosa e suculenta. Essa receita leva em média 3 horas para ficar pronta, mas a maior parte do tempo é de cozimento, então você pode aproveitar para fazer outros preparativos enquanto a carne cozinha.
Modo de Preparo
- Tempere a costela: Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta do reino e a cebola picada. Passe essa mistura por toda a costela, massageando bem para que todos os temperos penetrem na carne.
- Asse a costela: Coloque a costela em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 2 horas. Cubra com papel alumínio para evitar que a carne resseque.
- Desfie a carne: Retire a costela do forno e deixe esfriar um pouco. Desfie a carne com um garfo, removendo os ossos.
- Misture ao molho: Volte a carne desfiada para a assadeira e adicione o molho barbecue. Misture bem para que todos os pedaços de carne estejam cobertos pelo molho.
- Monte os sanduíches: Aqueça os pães na torradeira ou em uma frigideira. Coloque a costela desfiada no pão, adicione o queijo e os acompanhamentos de sua preferência.
Conclusão
Viu como é fácil preparar uma costela desfiada deliciosa e suculenta? Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família, ou para um churrasco com os amigos.
Lembre-se: o segredo de uma boa costela desfiada está no tempo de cozimento e na qualidade do molho barbecue. Utilize um molho barbecue de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais intenso.
Uma costela desfiada com molho barbecue quentinha e saborosa é a pedida perfeita para um lanche irresistível!
E aí, me conta nos comentários qual é o seu acompanhamento favorito para a costela desfiada?
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos para que eles também possam se deliciar com essa delícia!