Frango Piri-Piri ao Forno

📋 Ingredientes (10 itens)

• 1 frango inteiro partido em pedaços
• Para o molho piri-piri:
• 6 pimentos piri-piri frescos (ou 3 colheres de molho)
• 4 dentes de alho
• Sumo de 2 limões
• 100 ml de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de oregãos secos
• Pimenta preta q.b.

👨‍🍳 Modo de Preparação

1. Triture todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter um molho liso. Prove e ajuste o picante.

1. Faça golpes profundos no frango. Barre bem com o molho piri-piri, incluindo por baixo da pele. Cubra e marine no frigorífico pelo menos 2 horas, idealmente de um dia para o outro.
2. Pré-aqueça o forno a 200°C.
3. Coloque o frango num tabuleiro e leve ao forno 45 a 55 minutos, regando com os sucos a cada 15 minutos.
4. Nos últimos 10 minutos, ligue o grill para a pele ficar crocante. Sirva com batata frita e salada.

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