Panna Cotta de Baunilha com Frutos Vermelhos

📋 Ingredientes (9 itens)

• 600 ml de natas
• 200 ml de leite
• 80 g de açúcar
• 1 vagem de baunilha
• 4 folhas de gelatina (8 g)
• Para o coulis:
• 200 g de morangos
• 50 g de açúcar
• Sumo de meio limão

👨‍🍳 Modo de Preparação

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
2. Numa panela, aqueça as natas com o leite, o açúcar e as sementes da vagem de baunilha. Quando quase ferver, desligue.
3. Esprema bem as folhas de gelatina e dissolva no creme quente. Mexa até dissolver completamente.
4. Distribua por 6 ramequins levemente untados com óleo neutro. Refrigere mínimo 4 horas.

1. Triture os morangos com o açúcar e o limão. Passe por coador se quiser mais fino. Refrigere.

1. Para desenformar, passe uma faca à borda e vire para um prato. Cubra com o coulis e sirva imediatamente.

⭐ Avaliações