O doce mais icónico do Brasil. Irresistíveis bolinhas de chocolate cremoso cobertas de granulado.
⏱️ 30 min🍽️ 20 porçõesFácil🔥 95 kcal/porção
Ingredientes
395 g de leite condensado (1 lata)
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
Granulado de chocolate para cobrir
Manteiga para untar as mãos
Modo de Preparação
Numa panela antiaderente, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.
Leve a lume médio, mexendo sem parar com uma espátula, raspando bem o fundo e os lados.
Cozinhe cerca de 10–12 minutos até a mistura engrossar e começar a soltar-se do fundo da panela. O ponto certo é quando ao riscar o fundo com a espátula a marca demora a fechar.
Transfira para um prato untado com manteiga. Deixe arrefecer completamente (pode ir ao frigorífico 30 min).
Unte levemente as mãos com manteiga. Faça bolinhas com uma colher de sobremesa da massa.
Passe cada bolinha pelo granulado de chocolate, cobrindo bem. Coloque em forminhas de papel.
Conserve em local fresco até 3 dias.
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O doce mais icónico do Brasil. Irresistíveis bolinhas de chocolate cremoso cobertas de granulado.
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30 minTempo
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20Porções
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FácilDificuldade
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95kcal/porção
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📋 Ingredientes
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Porções:20
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1 colher de sopa de manteiga
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3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
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Manteiga para untar as mãos
👨🍳 Modo de Preparação
0 / 7
1Numa panela antiaderente, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.
2Leve a lume médio, mexendo sem parar com uma espátula, raspando bem o fundo e os lados.
3Cozinhe cerca de 10–12 minutos até a mistura engrossar e começar a soltar-se do fundo da panela. O ponto certo é quando ao riscar o fundo com a espátula a marca demora a fechar.
4Transfira para um prato untado com manteiga. Deixe arrefecer completamente (pode ir ao frigorífico 30 min).
5Unte levemente as mãos com manteiga. Faça bolinhas com uma colher de sobremesa da massa.
6Passe cada bolinha pelo granulado de chocolate, cobrindo bem. Coloque em forminhas de papel.
7Conserve em local fresco até 3 dias.
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