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1h 40min Tempo
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8 Porções
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Fácil Dificuldade
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310 kcal/porção
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7 Visualizações

📋 Ingredientes (5 itens)

Porções: 8
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 medidas da lata de leite inteiro
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de açúcar refinado para o caramelo
  • 1/2 xícara de água quente para o caramelo

👨‍🍳 Modo de Preparação

0 / 4
1

Caramelo de Culinária

  1. 1 Numa forma de pudim, derreta o açúcar em lume brando até dourar. Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver os torrões e cobrir as paredes da forma.
2

Massa e Cozimento

  1. 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 3 minutes.
  2. 3 Despeje na forma caramelizada passando por uma peneira para evitar bolhas.
  3. 4 Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos. Desenforme bem frio.

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Equivale a
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I

Receita submetida por

Inês Lúcio

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